Nuestro Equipo.
Un equipo que se mantiene en continuo desarrollo, liderando equipos talentosos de profesionales, que busca fomentar, desarrollar y conectar con nuestros proveedores, invitados a la mesa, artesanos locales y la comunidad en general. Nuestro éxito es nuestra gente.
Jorge Muñoz
Socio, Dirección Culinaria
Francisco Barrientos
Socio, Dirección Operativa
Joaquín Calderón
Jefe Culinario
Ale Jaramillo
Jefa de Pastelería
Rodrigo Retis
Jefe de Cocina
Giancarlo Valdivia
Jefe de Cocina